國家市場(chǎng)監督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗室（肉及肉制品監管技術(shù)） 青年技術(shù)交流會(huì )在省食藥檢院舉行
1月16日，國家市場(chǎng)監督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗室（肉及肉制品監管技術(shù)）青年技術(shù)交流會(huì )在省食藥檢院舉辦。中科院、江南大學(xué)等科研院所青年專(zhuān)家，各地市食品檢測機構技術(shù)人員共計50余人參加會(huì )議。
省食藥檢院副院長(cháng)胡梅在致辭中對青年人才的培養和成長(cháng)表達了殷切期望，鼓勵三方單位積極開(kāi)展常態(tài)化學(xué)術(shù)交流，共同拓寬科研思路，在肉及肉制品監管技術(shù)領(lǐng)域深化合作，開(kāi)展科學(xué)研究。
會(huì )議采取“講座+研討”的方式進(jìn)行。來(lái)自中科院大連化物所的郭志謀教授、江南大學(xué)劉麗強教授，以及省食藥檢院薛霞研究員等6名青年專(zhuān)家圍繞肉及肉制品監管技術(shù)的最新研究成果、技術(shù)難題和發(fā)展趨勢等領(lǐng)域作了精彩報告，內容涉及色譜分離材料、食品快檢、高通量篩查、國內外標準研究等食品檢測前沿技術(shù)?；?dòng)答疑環(huán)節，參會(huì )人員與匯報專(zhuān)家進(jìn)行深入交流探討。參會(huì )人員表示，通過(guò)交流拓寬了視野，對肉及肉制品監管技術(shù)有了更為全面的認識，為日常工作中遇到的諸多難題提供了新的解決思路。
省食藥檢院將以此次會(huì )議為契機，舉辦更多高質(zhì)量技術(shù)交流活動(dòng)，為青年才俊搭建展示才華和能力的舞臺，持續強化全省食品檢測機構之間的溝通協(xié)作，共同推動(dòng)我省乃至全國肉及肉制品監管技術(shù)水平邁向新臺階，為守護廣大民眾“舌尖上的安全”貢獻更多智慧與力量。
